/4c3aa95de874158.s.siteapi.org/img/1ce1a720e455e20ae617f8bce305d4b850b8ee80.jpg "Вкусовой концентрат "Ликер вишневый (тип Черри-Бренди)" на 10 литров")
Вкусовой концентрат "Ликер вишневый (тип Черри-Бренди)" на 10 литров
Описание
Вкусовой концентрат «Ликер вишневый (тип Черри-Бренди)» для спирта или самогона на 10 литров готового напитка. Максимально повторяет свойства оригинального ликера. Вкусовая добавка уже содержит в себе все вкусовые и классические цветовые характеристики. Благодаря эссенциям из вишни, Ваш напиток приобретает нежный аромат. Для придания тягучести напитку можно добавить пищевой желатин или пищевой глицерин. Способ приготовления данного ликера прост, достаточно добавить 1 мл. вкусоароматической добавки "Черри-Бренди" на 1 л. водки (самогона) или разбавленного спирта, крепостью 20—25 % об. и дать полученному продукту (предварительно размешав) настояться от 5 до 10 дней.
Вкусовая добавка является "Пробником" и уже имеет в составе краситель "Красный", поэтому Ваш ликер будет окрашен нужным для Вас цветом.
Данный ароматизатор выпускается компанией «ETOL» , страна - Словения.
Черри бренди - это английский вишневый ликер. Крепость - 22%.
Рецепт в домашних условиях
Нужно:
Черешня - 1кг
Вишня - 1кг
Коньяк - 2 л.
Сахар жженый - 250 г.
Очистить от косточек 2 кг черешен, смешанных с вишнями. Растолочь косточки и размешать вместе с фруктами и 2 литрами хорошего коньяка. Вылить в большую банку с широким горлышком или в эмалированную кастрюлю, покрыть, крепко завязать и настаивать в течение 6 недель. Затем полить охлажденным сиропом, приготовленным из 250 г жженого сахара, растворенного в небольшом количестве воды. Опять плотно закрыть и оставить на неделю. Потом хорошо профильтровать 2 раза и разлить по бутылкам. Употреблять только через 3-4 месяца.