/4c3aa95de874158.s.siteapi.org/img/e36df6c4595387aa83c4777bac3f0d96118a7116.jpg "Вкусоароматическая добавка "Водка ванильная" на 100 литров")
- Инструкция по использованию ароматизатора Водка ванильная на 100 л.pdf656.1 кб, 04 ноября в 10:42
Вкусовой концентрат "Водка ванильная" на 100 литров
Описание
Вкусовой концентрат «Водка ванильная» для спирта или самогона на 100 литров готового напитка. Максимально повторяет свойства оригинального напитка. Вкусовая добавка уже содержит в себе все вкусовые и классические цветовые характеристики (цвет напитка при добавлении ароматизатора - "Прозрачный"). Благодаря ванильной эссенции, Ваш напиток приобретает нежный аромат. Достаточно добавить 1 мл. на 1 л. водки (самогона) крепостью не более 55 % и дать полученному продукту (предварительно размешав) настояться от 5 до 10 дней. Данный ароматизатор выпускается компанией «ETOL» , страна - Словения.
Самый простой рецепт Ванильной водки
Ингредиенты
- 250 мл водки
- 2-3 стручка ванили
Способ приготовления
Налейте водку в стеклянную банку или же оставить ее в оригинальной бутылке, если ее объем 250 мл. Положите в водку стручки ванили. Чтобы разделить стручок ванили, положите его на чистую поверхность и разрежьте его вдоль кончиком острого ножа.
Некоторые люди предпочитают вычищать сердцевину стручка ванили, но, так как эта часть обладает самым насыщенным вкусом, делать это не рекомендуется. Закройте банку (бутылку) крышкой. Оставьте водку настаиваться в течение минимум 5 дней, наилучший вкус и аромат она приобретет через 3-5 недель. Вы сможете увидеть, как, через полчаса после добавления стручков ванили, водка приобретет светло-желтый оттенок и будет постепенно темнеть в процессе настаивания. Каждые несколько дней встряхивайте банку (бутылку), чтобы ваниль не залеживалась на дне. Храните емкость с водкой в прохладном, темном месте. Вы можете оставлять стручки ванили в водке столько, сколько сочтете нужным, но раньше, чем через неделю, их вынимать не стоит. Вытащите ваниль, когда ее вкус в водке будет вас устраивать. Если вы хотите избавиться от осадка от стручков ванили, процедите водку через мелкое ситечко или кофейный фильтр.
Если вы не хотите выбрасывать стручки ванили, то можете оставить их в водке, но со временем они начнут распадаться (через несколько месяцев).
Теперь можно подавать. Подавайте в чистом виде или добавляйте в коктейли. В качестве примера использования ванильной водки, можете посмотреть рецепт как сделать ванильный мартини. Или попробуйте смешать ванильную водку со льдом и имбирным элем.
Ванильную водку можно также использовать для приготовления десертов.